2010年11月2日 星期二

Eataly超市 紐約開幕


(法新社紐約1日電) 現場製作的莫扎雷拉乳酪(mozzarella)、烹飪學校、書店與7間餐廳,面積廣大的食物超市Eataly本周在紐約開幕,以宣導它們的基本理念:「吃的健康」。

Eataly座落於第5大道(Fifth Avenue)與百老匯大街(Boardway)交叉口,位於23街(23rd Street)上,這間面積達5000平方公尺的義大利食物與類超市,屬於國際「慢食」運動一部分,Eataly在義大利與日本各地都有分店。

第一間Eataly超市於2007年在義大利杜林(Turin)開幕,現在每年吸引數十萬名顧客。

Eataly紐約分店是Eataly創辦人法利內堤(Oscar Farinetti)、美國廚師巴塔利(Mario Batali)與合夥人巴斯提亞尼許(Joseph Bastianich)一起開設的。

Eataly內有義大利食物愛好者想要的各種食物,包括肉類、起司、魚片、葡萄窖、麵包、熟食、燒烤餐廳、拿波里披薩,還有6間主題餐廳

昨天開幕日時,許多攤販在成堆的火腿、起司與發酵麵包間忙碌穿梭。(譯者:中央社張曉雯)

文章來源: 法新社

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